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Gabrielle Coulon
🍪 Ingénieure process chez Bühler, je parle d’agro sur The Food Revolution Podcast - disponible sur Spotify, Apple Podcast, Deezer et Amazon
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July 7, 2023
Le sel participe à réduire le nombre de crétins sur Terre (oui oui je te jure), je t’explique pourquoi 👇🏻 Il était une fois, dans les Alpes, un peuple aux étranges apparences. Parmi eux, se trouvaient des êtres de petite taille, avec des cous disproportionnés, dépourvus de paroles et d'intelligence. On les appelait les "crétins". Au XIXe siècle, être crétin désignait une réalité médicale. C’est à cette époque que le docteur Otto Bayard expliqua le mystère qui les entourait : ils  souffraient en réalité d'une carence en iode. C’est grâce à ses recherches approfondies que l'Office Fédéral de Santé Publique 🇨🇭 prit une décision révolutionnaire en 1922 : Elle met en place le premier programme d'iodation de sel alimentaire au monde 🧂 Cette initiative s’est répandue ensuite dans plus de 100 pays à travers le globe, où de tels programmes sont toujours en vigueur. C’est ainsi que les "crétins des Alpes" ont progressivement été éradiqués, tandis que le terme "crétin" a survécut, en prenant une connotation péjorative au fil du temps. #santépublique #sel #salz
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July 7, 2023
Il n'aura fallu "que" 5 cartes étudiantes et pas loin de 10 déménagements en 5 ans pour (presque) arriver au bout de mes études Il me reste exactement 30 jours de vie étudiante C'est le moment parfait pour faire un bilan Concrètement, tous ces déplacements m’ont appris : 🌍 À m’adapter : Que ça soit pour l’enseignement :université & école d’ingénieur Pour le travail fournis en stage : dans l’industrie agroalimentaire puis l’industrie minière et maintenant le monde de la recherche 🤝 À rencontrer (beaucoup) de personnes : En même temps, avec 4 rentrées scolaires différentes… ça en fait du monde 🌐 À développer des compétences interculturelles En travaillant avec des Allemands, des Suisses romands et des Suisses allemands (oui oui j’ai bien mis les deux exprès) 🗂️ À être organisée et autonome Gérer les logements, les déménagements, et naviguer dans les méandres de l’administratif (scolaire, immigrations, etc.) Mais toutes ces expériences m’ont surtout fait grandir. Elles m'ont permis de voir plus grand que ce qui m’était destiné au départ et de surmonter de nombreuses peurs Parce que déménager, c’est repartir de zéro à chaque fois Alors, à tous ceux qui hésitent à partir; à saisir une opportunité : Faites-le, ça en vaut vraiment la peine Et même si ce n’est pas toujours génial, les rencontres que vous ferez changeront la donne ✨ —— PS : En vrai, j’ai eu 6 cartes étudiantes, mais elle ne comptait pas vraiment 😝
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August 2, 2024
🇨🇭La Suisse m'a montré que sortir de sa zone de confort peut mener à des opportunités incroyables. Retour d'expérience sur ces derniers mois en 4,5 points : ☞ L'environnement est incroyablement stimulant Et cela m'a fait remettre en question ce que je voulais pour la suite. Je suis partie avec le thème de la santé au coeur de mon parcours scolaire, mais maintenant, j'aimerais m'orienter vers les procédés, l'économie, la sobriété énergétique... Un changement radical quand on suit ce plan de "carrière" depuis plus de 5 ans. ☞J'ai enfoncé des portes ou même dans mes rêves les plus fous, je n'aurais jamais rêvé de la dite "porte" Jamais je n'ai participé à autant d'évènements carrières, networking, salons et j'en passe. Je ne sais pas où tout cela me mènera, mais cela m'a poussé à oser. Dans le pire des cas? L'échange est sans suite, dans le meilleur des cas? Une opportunité pointe le bout de son nez. ☞ Entreprendre est facile. Vers la fin de mon échange, j'ai décidé de me lancer dans un projet qui me tenait à coeur depuis longtemps. Je suis venue avec mon idée gribouillée sur un bout de papier, sans savoir ni quoi faire ni par où commencer. On m'a accompagné instantanément. Maintenant, "y a plus qu'à". ☞Le cadre de vie... m'a juste laissé sans voix Comme m'a dit un expatrié rencontré dans le train "la Suisse, c'est comme une cage dorée, une fois qu'on y est, on a du mal à vouloir la quitter". Le calme des montagnes, la sérénité d'esprit de laisser ses affaires sur le bord de la Limmat sans craindre qu'on nous les vole, pouvoir rentrer seul tard le soir et j'en passe... ✨Le petit 0,5: J’ai rencontré des personnes incroyables, tissé des liens - qui, j'espère - perdureront au fil du temps, et j'ai hâte d'y retourner ✨
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January 25, 2023