Je pensais savoir ce que je mangeais quand je regardais la liste des ingrédients, jusqu’à ce que l’on me pose ces 3 questions ce matin :
♦️Jusqu’à quelle température ton produit a été traité ?
☞ est-ce que les nutriments ont été préservés ou détruits lors des traitements thermiques ?
♦️Quelle est l’origine géographique de ton produit ? (quand celui-ci n’est pas à but marketing)
☞ en dehors de mon lait et mes œufs avec leur petit drapeau, dois-je me contenter d''origine UE” ou “non-UE”?
♦️Connais-tu la partie de la plante ou de l’animal qui a été utilisé dans ton produit ?
☞ est-ce que je mange du muscle d’animal ou est-ce que l’on me donne aussi le reste à manger ?
Ces questions ont l’air "bateau" et finalement, je me suis rendu compte que l’acte d’achat n’est pas si “complexe” relativement à ces questions.
Même si de plus en plus de gens commencent à se les poser, les informations ne sont pas ou peu accessible au public (et même parfois aux professionnels)
Alors, non, on ne peut pas tout mettre sur les étiquettes, c’est évident.
Mais je trouvais pertinent de partager ces quelques questions, auxquelles on ne pense pas forcément.