Il existe une solution (préventive) pour lutter contre la déficience cognitive.
Elle concerne 1/3 des enfants à l’échelle mondiale.
Il s’agit de la carence en iode.
De nombreux pays ont déjà mis en place des programmes afin de lutter contre le goitre et le crétinisme, via l’incorporation d’iode dans le sel de table.
(Ils fêtent les 100 ans du programme en Suisse cette année)
Mais qu’est-ce que le goitre ?
Il s’agit d’un élargissement de la glande thyroïde causé par un manque prolongé d’iode.
Les enfants dont les mères ont été carencées en iode pendant la grossesse sont atteints de retards mentaux. (jusqu’à -30 pts de QI)
On parle alors de “crétinisme” (crétins des Alpes...)
Mais dans certains pays, ajouter de l’iode au sel de table ne suffit pas.
La carence en iode est persistante dans les régions du monde ou les carences en fer ou en vitamine A sont présentes.
D’après la banque mondiale : “ Il est probable qu'aucune autre technologie n'offre aujourd'hui une telle possibilité d'améliorer les vies et d'accélérer le développement à un coût aussi faible et dans un délai aussi court.”
À ne cependant pas prendre pour acquis en Europe, les déficiences et carences en iodes ne sont pas simplement dans les pays en voie de développement !