[4/4] Et si je disais qu’il est possible de boire moins de café sans se priver, suis-je crédible?
C’est ce que j’ai remarqué en changeant de machine à café.
Moi, grande consommatrice (±5 ☕️/J), je suis désormais passée à 1 ou à 2.
Comment est-ce possible 🤔?
En changeant de méthode d’extraction. Tout simplement.
J’ai troqué ma machine à capsule pour une aéropress (ou French press). Et ça a fait toute la différence.
Le café n’est plus fait dans la minute, c’est un processus, un rituel si l’on veut.
Prendre le temps de faire chauffer l’eau et de laisser le café infuser pendant 4 minutes n’est pas un acte anodin.
On se met en condition pour déguster cette boisson et plus simplement l’avaler.
Aussi, il faut bien parler de l’incontournable caféine que l’on recherche pour sa fonction de réveil ⏰
Il faut savoir que la concentration en caféine dans une tasse dépend du temps de contact du café avec l’eau.
Plus le marc restera longtemps en contact avec l’eau, plus le café sera riche en caféine.
Et comme je viens d’en parler, entre l’espresso instantané et les 4 minutes d’infusion, il n’y a pas photo.
Au final, je ne ressens plus l’envie de 3 boire 6 cafés par jour, j’ai tout autant d’énergie et , bonus, c’est meilleur pour la planète 🌍(et le portefeuille).
Mais le cas des emballages, je le traiterai dans un autre post.
Alors, prêt à tester ?